三ヶ日終わったばかりの明日から三重県に１週間出張の相方さん。
お呼ばれランチから帰宅したら、まったりするかと思いきや、Amazonから届いていたものを見て
いきなり、エアコン掃除を始めた。
パネルを外して
洗浄液を吹きかけて、
汚れを排水口に出す。
と、汚れが落ちて、きれいになるらしい。
年に一度のエアコン掃除です。
夜は、コストコで買って来たホワイトアスパラガス料理。
実は、これ初めて買った。
コストコ行くと言ったらＩ邸のＴさんから頼まれたもので、４袋注文されたのだけど、そんなに美味しいなら我が家も買ってみようと買ってきたもの。
Ｔさんにお料理の仕方を聞いたら、ドイツでは初夏にはどこに行っても出回っていて、嫌と言うほどホワイトアスパラガス料理がお見えするのだそう。
で、早速習った通りに作ってみました。
まずはホワイトアスパラに生ハムを用意して
根本をポキンと折り
皮はピーラーでむく。
バターと塩を入れて、ぜんぶ一緒に茹でて
アスパラガスは生ハムで、茹で汁でリゾット、皮できんぴら、すべて無駄なく食べられる。
ぜんぶ、むちゃ美味しい！
何よりビールとも合うそうです。
ホワイトアスパラガス、リピート決定！
いいお料理を教えて頂きました。
