穏やかな大人のクリスマス会

さて、日曜日の報告です。

 

シェフKさんの手作りによるクリスマス会兼忘年会は、「風の家」でお世話になったばかりの人を招いての、和気あいあいの宴でした。

 

当日は、土曜日に続いて朝9時に現れたKシェフ。

着くなり、即、作業にかかります。

f:id:Teresa:20161219233125j:image

 

助っ人も同時に9時到着。

 

道の駅パン屋の賑やかしい大阪弁のおばちゃんと

f:id:Teresa:20161219233019j:image

 

いつものK子ちゃん。

f:id:Teresa:20161219234204j:image

(キティエプロン😅) 

 

2人の助っ人に加えて、このお方も。

f:id:Teresa:20161219234804j:image

 

あとは着々とみんなで作業。

前日、下ごしらえしていたので最初は悠々だったものの、昼が近づくに連れて全員に焦りが見え始め、バタバタと動き始めることに。

 

f:id:Teresa:20161220000746j:image

ヘンなサンタオジさんが…(^^;;

 

わたしも料理を手伝っていたのだけど、Kさん指導の元とは言え、難度が高過ぎてモタモタ…💧

 

それで早くもキッチンから抜け出し、セッティングとクリスマスディスプレイに回りました。

 

f:id:Teresa:20161220001452j:image

 

f:id:Teresa:20161220001521j:image

 

席は9人分を用意 

f:id:Teresa:20161220001548j:image

 

f:id:Teresa:20161220001659j:image

 

f:id:Teresa:20161220001716j:image

 

お料理も整いつつある頃

f:id:Teresa:20161220001855j:image

(新鮮な鯖を下ろして鯖寿司に)

 

昼過ぎになってお客様も1人2人と到着。

今回は男性多し。

f:id:Teresa:20161220002146j:image

 

こちらの暖かい部屋は女性席

f:id:Teresa:20161220002758j:image 

 

そして、お待ちかねのお料理が続々登場!

f:id:Teresa:20161220002720j:image

 

メニューは、グリンピースのポタージュ、海鮮おこわ、鯖寿司、手羽肉餃子、ダイコン餅、野菜の豚肉巻き、バーニャカウダ、タイカレー、ガトーショコラ、三色団子と、

和洋折衷のガッツリメニュー❗️

 

お手伝いが終わったおばさん女子も加わり、和やかに歓談。

f:id:Teresa:20161220003402j:image

 

様々な経験値を持つ大人なみなさんだから、話題も豊富。

 

「風の家」で交わった縁で、集えた方々と美味しいお料理を食べつつの会話は、終始穏やかで、おもしろく、楽しく、心地よい時間。

ほんとに、瞬く間に時間が過ぎていきました。

 

最後にひょうきんサンタさんと、トナカイおばちゃんから、参加してくださったみなさんにクリスマスプレゼント配り🎁

 

f:id:Teresa:20161220004213j:image

 

f:id:Teresa:20161220004233j:image

 サプライズサンタからの贈り物にみなさん、喜んでくださいました。

 

お客様が帰られた後も、みんなで一斉に片付け、ほっと一息。

 

お茶でお疲れさま!と乾杯したあとの清々しさは格別。

口々に、あ〜楽しかった、と言ってくれたことに感謝でした✨

 

これでやっと来年から「風の家」リ・スタートできそうです。

 

 

 

 

 

 

 

「風の家」で働くひと

明日は、「風の家」に関わりのある人たちを招いてのクリスマスご飯会です。

 

わたしたちは昼頃に「風の家」入り。

 

着いてすぐに作業着に着替えて、お仕事、お仕事。

 

わたしはお家掃除。

相方は、先日の草刈りの始末のための草集めや掃除を。

f:id:Teresa:20161217234322j:image

 

薪も集めてストーブある部屋の外へ積み上げて。

f:id:Teresa:20161217234455j:image

 

午後一に訪れたのはKシェフ。明日の料理はこの人が作ります。

今日は仕込みです。

f:id:Teresa:20161217234643j:image

 

もちろん、K子さまも助っ人に。早速、家の周りから草木を集めて、花を刺してくれます。

f:id:Teresa:20161217234815j:image

 

さすが❗️花のない時季によくここまで材料を集めて、華やかにしてくれました✨

f:id:Teresa:20161217234918j:image

 

「風の家」が生き返ってきます✨ 

f:id:Teresa:20161217234935j:image

 

f:id:Teresa:20161217234950j:image

 

わたしももちろん、Kシェフ指導の元、お料理のサポートに。

わたしの手際の悪さに苦笑するも、お手本を見せつつワークショップのごとく。

 

海鮮おこわ、手羽餃子、しめ鯖、タイ風カレー、ショコラケーキ…

なにやら、すごいメニューです(°_°)

「料理は下ごしらえがかんじん」だそう。

 

庭仕事を終えた相方もお手伝い。

f:id:Teresa:20161217235927j:image

 

チョコレートをバターを湯煎で溶かします。

f:id:Teresa:20161217235948j:image

 

わたしもメレンゲ作りに挑戦!

f:id:Teresa:20161217235842j:image

 

 

大方の仕込みを終えたのが、夕方。

外はもう真っ暗。

今日のお仕事をねぎらい、明日に備えて相方のおごりで、地元の町のカレー屋に。

f:id:Teresa:20161218000227j:image

 

タイやマレーシアに行ったKさんと、相方、旅の話で盛り上がりつつの楽しい夕餉。

 

明日も朝早くから2人は出勤。

 

わたしはセッティングにサラダ作りに忙しい、楽しい朝になりそうです🎵

 

「風の家」に草刈り助っ人登場!

なんとお盆以来、半年ぶりの風の家です。

 

なんせ相方さんの休みなし、出張続きの日々で、気づけば季節を2つくらい超えていました。

 

当然、夏、秋を超えた「風の家」は、ジャングル状態。

 

実は18日(日)に、メンバー限定のクリスマスご飯会が行われることになっているので、12月になってやっと出張がなくなった相方が、草刈りに行くことになっていました。

 

けど、半年ぶりのジャングルを1人で処理するのはとても無理、ましてや出張なくても、土日休みが取れそうもないので、業者に頼もうかと思っていたところ…

 

なんと❗️

 

またまた救いの神が現れたのです。

 

今回、自ら草刈りを買って出てくれたのは、兄の高校時代の後輩のSさん✨

 

以前、奥様とともにSさんは「風の家」に遊びにきてくれていたのですが、たまたま立ち寄った際に見た庭の惨状に、自分が刈りましょう!と言ってくださったのです。

 

Sさんは日曜日に来て下さるというので、まずは土曜日に「風の家」スタッフのK子ちゃんと、久々の家の中の片付けから。

 

半年ぶりに入った「風の家」のダイニング。

f:id:Teresa:20161213230814j:image

 

窓を開けて風を透し、埃をはたいたり、掃除をしたり、冬の設えをしたりしていると、静かに家に「氣」が通っていくのを感じます。

 

やっぱりこの家は、落ちつきます✨

f:id:Teresa:20161213231225j:image

 

f:id:Teresa:20161213231314j:image

 

お昼にパスタを作って、2人でランチ

f:id:Teresa:20161213231357j:image

 

f:id:Teresa:20161214000523j:image

 

そのあと、K子ちゃんは見兼ねて剪定を始めました(笑)

f:id:Teresa:20161213231451j:image

 

 

そして、翌日の日曜日。

かろうじてお休みが取れた相方さんと、朝早くからマンションを出発。

 

幸い、いいお天気そう☀️

f:id:Teresa:20161213231915j:image

 

 久しぶりだなあ〜と感慨深げな相方f:id:Teresa:20161213232030j:image

 

午前9時前になると、助っ人Sさんの到着❗️

 

Sさんは建設業者でインフラ整備のお仕事をしているので、測量も重機も動かせる上、自称「百姓育ち」なので、草刈りはもちろん、木のことや、植物のこと、土地のことなどには詳しい、バリバリのプロ!

 

もう相方も、ざっと庭を見てもらったあとは、お任せして作業を始めることに。

f:id:Teresa:20161213232607j:image

 

こんな状態から始めます。

f:id:Teresa:20161213225726j:image

 

f:id:Teresa:20161213232833j:image

 

草刈り機はもう一台をギャラリーのS先生から借りて2人で同時作業。

f:id:Teresa:20161213233000j:image

 

休憩のお茶の時間には、同じ現場で生きてきた同士として、さまざまな話題が出ます。

f:id:Teresa:20161213233523j:image

 

 このSさん、実はものすごく引き出しの多い人。

技術者であることはもちろん、空手の達人であり、思想家であり、今はJICAのシニアボランティアとして、アジアに行く夢を持って、そこに向かって猛勉強しているとのこと。

今は英語とアラビア語をマスターしているとか…(°_°)

さすが、兄の後輩だけあってハンパないです。

こんな人だから、話題がおもしろくないわけがない。

相方も人生の大先輩の話に、ぐんぐん引き込まれていきます。

 

とにかく「生きる力」を持っているので、たいていのことは何でもできる。

いつの間にか駐車場を作る話しが持ち上がり、Sさんが「あの土をここに持ってきて、そこの木を切って広げて…」と構想を伝えたあと、相方に「ユンボの使い方から、溶接から、俺が持ってる技術を全部教えるから一緒に作りましょう!」と、なにやらすごい話しがまとまっているではないですか。

いろんな技術覚えたいなあ、と相方も嬉しそう。

 

最後は剪定までしてくれて、

f:id:Teresa:20161213234600j:image

 

すっかり「風の家」の外周りは息を吹き返しました。

f:id:Teresa:20161213234714j:image

 

f:id:Teresa:20161213232741j:image

 

「裏山の通り道に真砂土を引き、上にベンチを置いて展望スポットを作りましょう、この「風の家」の空間はもっと遊べますよ」とSさんは、ワクワクするような構想を話してくれました。

f:id:Teresa:20161213234804j:image

 

f:id:Teresa:20161213234824j:image

 

「もう周辺と道具の場所も把握しましたので、これから定期的に来て草刈りしますよ。

いやあ、楽しい草刈りでした!」

と、片付けまで済ますと、清々しい笑顔を残して帰っていきました。

 

まさに、神ってるわ✨

 

どうやら、「風の家」は護られているようです。

木を切るときはプロ級のKさんたちが現れ、今回は頼もしいSさん。

Sさんは何度も「縁ですよ、縁が繋げているんです」とおっしゃってくださったけど、本当にこのご縁に感謝したい✨

 

今まで相方が仕事の合間に、1人で一生懸命作業して護ってくれたけど、ここに兄の縁で繋がれた人も加わって、助けてくれることになったのですから、ありがたい縁は繋がれてのだなあ〜と感じずにはいられません。

 

久しぶりに薪ストーブの心地よさに包まれて、もっと冬の「風の家」を楽しもうね、と相方と話しながら「風の家」を後にしました。

 

f:id:Teresa:20161213231249j:image

 

 

 

 

 

 

クリエイター女子

メシ会、女子会、ランチ会…

「またかい!」のツッコミが入りそうですが…(^_^;) 

 

12月ですから(笑)

 

ちょっと遅い投稿ですが、先週の8日(木)にクリエイター女子の会、別名「美魔女倶楽部」(笑)の早い忘年会を我が家で行いました。

 

ライター2人(大御所ライターNと古参ライターのわたし)と、若手は現役バリバリのライター兼編集者のTさん、売れっ子カメラマンのAさんの4人組。

 

一年に1、2回集まって、持ち寄りで食事会をしています。

 

今回の持ち寄りランチは、示し合わせたわけでもないのに、わたしがスープ、Aさんが鶏のトマト煮、Tさんがサラダ、Nがパンと、パーフェクト❗️

 

ほんと、できるオンナは料理も上手!(わたしとN以外 笑)

f:id:Teresa:20161213223217j:image

 

f:id:Teresa:20161213223147j:image

 

テーブルに着くなり、おしゃべりと笑いの始まり。

f:id:Teresa:20161213223629j:image

 

 

そして、今回はNの副業であるブランドの新作お披露目もあったので、よけい盛り上がって、食後はきゃーきゃーと着せ替えごっこ🎵

 

Nは袋いっぱい持ってきて行商(笑)

f:id:Teresa:20161213223806j:image

 

f:id:Teresa:20161213223737j:image

 

同じギョーカイにいながら、こんなに仲がいいのって珍しいと思う。

仕事は一緒に組むけど、プライベートは接点なしって人が、けっこう多い中で、言葉がスイスイ伝わるこのメンバーは、とても貴重です。

 

年齢もバラバラだけど、みんな明るい、優しい、おもしろい、気持ちいい✨

 

f:id:Teresa:20161213223655j:image

 

次回は新年会でTさん宅でと決まりました。

 

今から、楽しみ楽しみ🎵

 

 

雨の日曜日に

昨夜、前述したブログのお客様をお見送りしたあとうちに帰ってみると、相方は久々お酒を飲んだせいか、ソファで気絶ちうでした。

f:id:Teresa:20161204220658j:image

 

わたしも片付けもそこそこにソッコーベッドへ。

 

 

今日、日曜日の朝は、お互いゆっくり朝寝坊。

 

久しぶりに映画でも行こうかと思っていたけど、起きてみると、外はひんやり気持ちのいい冬の雨✨

 

相方の疲れもまだ取れないことだし、こんな日は、もう引きこもりを決め込み、朝から2人ともパジャマで思い思いに過ごすことにしました。

 

まずはカプチーノとフレンチトーストで軽いブランチを。

f:id:Teresa:20161205012649j:image

 

相方はゲームしたり、アニメ見たり…

わたしは昨日の大量の洗い物の後片付け。

家事の中では食器洗いが一番好きなので、あんまり苦になりません。

 

片付けが終わったあとは、今度は撮りためた海外ドラマを見て…

「名探偵ポアロ」「重大犯罪課」「クァンティコ」などなど。

あとは本を読んだり、うたた寝したり…

 

ほんとにこんなまったりした日曜日は、久しぶりだな〜🎵

 

このまま夜まで突入するかと思いきや、

夕方になると、やおら動き出した相方。

 

キッチンに立つとアーモンドをゆがき始め、そのアーモンドを一粒一粒皮を剥き始めました。

f:id:Teresa:20161204214940j:image

 

わたしもお手伝いしかけましたが、一粒剥いただけで挫折(笑)

こうゆう地道な作業って、すぐ体が拒否ってしまうんです(^^;)

 

妻に放置されてもメゲない相方はコツコツと剥いていきます。

f:id:Teresa:20161204215306j:image

 

次はマジックブレッドでアーモンドを砕いて、アーモンドパウダー作り

f:id:Teresa:20161205005859j:image

 

その粉にお砂糖と卵白を混ぜて…どうやらマジパンを作っているよう

f:id:Teresa:20161204215556j:image

 

次は昨年からラム酒に漬けていたドライフルーツを生地に混ぜて…

f:id:Teresa:20161204215821j:image

 

もう、おわかりですね ^ ^

そうです❗️

今年もやっとシュトーレン作りに✨

f:id:Teresa:20161204215944j:image

 

マジパンを生地に混ぜてf:id:Teresa:20161204220141j:image

 

40度で発酵すること40分

f:id:Teresa:20161204220201j:image

 

そして焼きに入ります。

f:id:Teresa:20161204220355j:image

 

部屋はだんだんいい匂いが漂ってきました。

 

途中、ココナツオイルを塗って…

f:id:Teresa:20161204221527j:image

 

もう一度オーブンへ。

 

その間に今度は砂糖を砕いて、f:id:Teresa:20161205002900j:image

 

粉砂糖まで手作り(°_°)

f:id:Teresa:20161205002934j:image

 

さて、焼きあがりは…

あ、少し、焼き過ぎかも(・・;)

f:id:Teresa:20161205003220j:image

 

でも粉砂糖を振りかければ…

 f:id:Teresa:20161205003535j:image

 

美味しそうにできあがり。

f:id:Teresa:20161205003622j:image

 

これからクリスマスまで寝かせます✨

 

さあ、これからがわたしのお仕事(^^;

f:id:Teresa:20161205003809j:image

 

でも、気になるのがマジパンの残り…

美味しいのに、これどうにかならない? 

 

「う〜ん、クッキーかな? でも、もう作らないよ〜」と、相方。

 

よし!ではわたしが。薄力粉とベーキングパウダーを入れて…(分量テキトー)

f:id:Teresa:20161205003938j:image

 

あと豆乳や余ってた卵黄とかテキトーに入れて、混ぜてクッキー型にしようと思ったら…

なんだかベトついてうまくいかない。

f:id:Teresa:20161205004413j:image

 

めんどくせえ!

もう、この際、鉄板に塗って一枚にしちゃえ!

f:id:Teresa:20161205004516j:image

 

「あ〜あ、シラネーから」と今度は相方がわたしを放置してお風呂へ。

 

クッキーって何分ーっ?

う〜ん、180度で15分くらいかなあ〜

 

はい、仰せの通り、焼くこと15分!

f:id:Teresa:20161205004802j:image

 

おおっ!香ばしい匂いとともに焼きあがりました✨

見事な一枚焼き❗️

f:id:Teresa:20161205004859j:image

 

で、包丁でサクサクとカット

f:id:Teresa:20161205004935j:image

 

ほっらー、クッキーのできあがり🎵

f:id:Teresa:20161205005018j:image

お味は…

予想を超えて、

マジパンが美味しいだけに、マジうまっ!

 

 

そんなこんなの、なかなか楽しく有意義な、おうちの日曜日でした^ ^

 

あとはクリスマスを待つばかり🎄🎵

f:id:Teresa:20161205012718j:image

 

 

 

 

 

 

素敵なお客様

昨夜は初めてのお客様をお招きしました。

 

毎年、暮れになるとご招待されていた、従姉妹夫婦。

年が明けたら、今度はうちに来てね、と言っていたら、相方が土日休みなしと出張の連続で、結局一年後にやっと実現したのです。

 

わたしの従姉妹である奥さんのS子さんは童話作家で、昔からわたしとはとても相性がよく、映画や本の趣味もあってとても話しやすい人。

一方、ご主人のM氏は竹工芸職人の上、華道の先生、APUでも華を教えている教師でもあり、あと趣味で合気道、俳句までやっているという、それはそれは忙しい人。

 

その彼が、自作の籠で活けた華がこれ(Instagramより)

 

f:id:Teresa:20161204112628p:image

 

f:id:Teresa:20161204112932p:image

 

 

こんな繊細で美しい花を活ける、 ほんとにすごい人ですが、実はものすごーく素朴で天然で自然体(笑)

同じ協力隊出身のせいか、相方と同じ性質でどんな人にも同じスタンスで、ウソもおべんちゃらも言えない、まんまの人です^ ^

 

こんな夫婦だから、来訪はとても楽しみでしたが、その分、メニューもずいぶん前からいろいろ考えて、悩みました。

2人ともお酒が好きなので、お酒の肴になるメニューがいいなあ〜

いつも美味しいお魚をごちそうになるので、魚じゃないしなあ〜

ジビエなんかどうだろう?どこか美味しい鹿肉売ってないかな?

と、友人のK子ちゃんに旅行の際につぶやいたところ、「いるよ」といとも簡単に言うのです!

K子ちゃんが住む同じ町にそれはそれはきれいに、ていねいに鹿を捌いて調理するという達人が。

早速、お願いしたところ、真空パックになったきれいな鹿肉をK子ちゃんが届けてくれたのです。

持つべきものは友、つぶやいてみるものです🎵

 

あとは相方が久しぶりに塩豚を作ってくれるというので、わたしがそれにバーニャカウダとモヤシのナムル、パエリアにダイコンスープをプラス。

 

朝から、お部屋を掃除して、パエリア、バーニャカウダの下ごしらえを。

 

相方は午前中に焼いていた塩釜を割って、塩豚を取り出し

f:id:Teresa:20161204193243j:image

 

まずは一品できあがり。

f:id:Teresa:20161204193439j:image

 

さらに、数時間前から自然解凍していた鹿肉をバーナーでタタキにして

f:id:Teresa:20161204195816j:image

f:id:Teresa:20161204193354j:image

 

薄くカットして

f:id:Teresa:20161204193512j:image

 

ネギと生姜をトッピングしたら、鹿刺しの出来上がり。

f:id:Teresa:20161204193838j:image

 

あとはチーズ、サラミのおつまみと

f:id:Teresa:20161204193858j:image

 

ナムルを出して

f:id:Teresa:20161204193921j:image

 

テーブルセッティングの準備も完了。

f:id:Teresa:20161204193130j:image 

 

到着してすぐに珍しい鹿刺しから話が弾んでいたので、鹿肉は大正解✨

f:id:Teresa:20161204194140j:image

日本酒持参のM氏はお酒が進むに連れ、いろんな話題も飛び出してきます。

協力隊時代、カエル食べた、虫食べた、蛇食べた…って(°_°)(笑)

 

f:id:Teresa:20161204194535j:image

他のメニューも好評で、最終電車の時間まで話が弾みました🎵

 

親戚だけど相性もよくて、こんな友人付き合いができるのは、ほんとにありがたい✨

今度は本屋に勤めながら、映画雑誌などに記事を書いているという娘のNちゃんを交えて、という約束をしてお開きでした。

 

いや、もうから次回が楽しみだ〜🎵

 

 

 

 

 

 

日常…

もどってます。

 

つり上り相方は休みだと早起きして遊び、わたしが起き出す頃にまた寝たよう😥

f:id:Teresa:20161203110621j:image

 

で、起きてリビングをみると…

 

テレビはつけっ放し

f:id:Teresa:20161203111243j:image

 

服は脱ぎっ放し

f:id:Teresa:20161203111417j:image

 

昨夜買ったチョコは食いつくし

f:id:Teresa:20161203110936j:image

 

 

休日の日常…です😅