相方さんが上海に発った月曜日から、今週はずっとおこもりの日々でした。
情報誌とコンペ用のコピー２案、コツコツコツコツ仕上げていました。
でもま、昨日、今日と外は吹雪いてましたから、おこもり日和ではありましたけどね。
(寒いと夜景がきれいです。ちなみにニューヨークの夜景ではありません）
こんな寒い夜のおひとり様ご飯は、やはりこれ。
土鍋料理です。
では、ここで土鍋料理を一品ご紹介いたしましょう。
まず、冷蔵庫の残り野菜（根菜葉菜なんでもいいです）をガツガツ切って土鍋に入れます。
そこに上からオリーブオイルたっぷりかけ、塩、胡椒を少々 ふりかけます。
フタをして、火を付け、中火〜弱火で蒸します。
おしまいです。
何も足さない。何も引かない。
これだけです。
気になるなら一度くらいフタを開けて、下の野菜が上になるよう混ぜたりしてみてもいいでしょう。
しばらくすると、あ〜ら、不思議。
おいしそうな煮込みスープになりましたよ。
はい、今夜のおひとり様ごはんの完成。
お味のほどはいかがでしょう？
おおっ！
星３ついただきました〜っ！！
上海も寒いそうです。
明日は朝イチから夜まで外取材ですので、
ひとり劇場もこのへんで幕をおろすことにいたしましょう。
ではでは、
どなた様もおやすみなさ〜い....zzz
