10連休も含めて、ここ１ケ月あたり、相方さんは、けっこうゆとりの時間がありました。
ノー残業デーの水曜日も定時５分過ぎにカエルLINEが入ったほど(°_°)
一応下ごしらえはしていたので、バタバタと夕食作り。
相方さんがいると、夕食作りに腕をふるいます。
この日は照り焼きチキンと、アボカドと豆腐とヨーグルトのディップを。
栗原はるみのレシピですが、とても簡単に美味しくできました（照り焼きチキンとアボカドが合う！）
相方さんは、夕食後、ゆっくりするかと思いきや、
「粉が余ってるから」と
またまたベーグル焼き始めましたよ。
こねて
茹でて
こんがり、モチモチベーグルの焼き上がり
こんなに焼いて消費しきれん、と思ってたら、丁寧に包装して翌日会社の人に配るためでした(^^;
上のお偉いさんや同僚ではなく、いつもサポートしてくれるパートのおばちゃんや女性たちに。
大層喜ばれたと、帰って嬉しそうに報告してくれました。
じぶんが好きなことで人に喜ばれるっていいですね。
余暇があると、パンだけでなく、こんな豊かな気持ちまで作り出してくれます✨
でも、こんな余暇も昨日で終わり。
またまた２週間休みなしの出張が始まります。
なので、１日繰り上げて、土曜日に母の日のお祝いランチを。
義母が以前から行きたいと行っていたタイ料理屋さんへ（わたしらはこの週２度目！）
もちろん、もれなく義父も付いてきます（笑）
２人ともとても美味しいと喜んでくれました（けっこう年配者多し）
義母は長年メンテナンスの仕事をしていましたが、辞めた後、どうするのかなあと、ヨメは少し心配していましたけど、
グランドゴルフに行き始めて、とても元気に健康的になりました。
義父もお酒をやめて痩せたようで、お友達と食事に行ったり、月一回、義母とお友達とカラオケに行くのが楽しみなようで、すこぶる元気！
この日も義父が別府まで運転してくれたのですが（一応障害者ですが 笑）、以前バスの運転手もしていたこともあり、その安定した運転には感心しました。
２人が元気で楽しくいてくれて、ほんとうに感謝です🙏
そして、昨日の日曜日朝、相方はまた旅するエンジニアへ戻りました。
リュック背負って
行ってきま〜す！
今回は筑波、岩手へ（今朝、早速寒い！とLINEが入った 笑）
送り出したあとは、ゆっくりとひとり朝食
またまた、おひとり様の日常が始まります。
