鎌倉便りとタイ料理

出張で鎌倉暮らしの相方さんから、鎌倉便りがLINEに届きました。

お宿の【鎌倉ゲストハウス】囲炉裏のある小さなお宿には、

どんなもの好きが泊まるのかと思いきや、

こんな人たち、らしい。

（オッさんは僕だけ、と相方。確かに 笑）

ヒゲのセニョールがペルー人で（上の写真を撮ってくれたそう）とても優しいヤツだったとか。

夜は勝手に使っていい囲炉裏でシシャモ、竹輪を焼き、ビール飲んで

コンビニで買ってきたおにぎりを焼いて夕飯に。

朝はベーグルとコーヒーで朝食食べて

慣れた道を歩いて仕事場まで通うそう。

なーんか、めっちゃ謳歌して、楽しそうです。

何度も言うけど、これって出張ですから❗️

こんな風に楽しむ人って、あの会社じゃ、きっと相方くらいだと思います。

一方、負けずに（笑）わたしも今日は、楽しいランチを♫

「花とアート」のプロジェクトが終わっての打ち上げに、プロデューサーのＮさんが連れて行ってくれたのは、タイ料理のお店。

in 別府

２階に上がると

広いフロアが現れ

タイのディスプレイ、タイの雑貨がいっぱい

どれにしよう？とメニューに夢中なＮさんとＡさん。

頼んだお料理は、タイ人がつくるだけあって、めちゃ本格的で

美味し❗️（Aさん撮）

周りのお客さんはタイ人ばかりで

タイ語が飛び交う中で、

わたし達も負けずに楽しく日本語話しながら（当たり前）美味しいものをお腹いっぱい食べて、

ホントに幸せな時間でした。

なんとＮさんのおごりで、ますますありがたや〜✨

その後、街の一角で開かれている、彫刻家のＭ君の個展を見に行き

終わったあと、Ｍ君も我が家に合流。

夕飯をごちそうしました。

と、言っても冷凍してあったキーマカレーと、サラダだけ(^^; 

冷凍してると急なお客様にも対応できるので助かります。

簡単な食事でしたが、とても美味しかったと喜んでくれて、若いＭ君は完食❗️

食後はコーヒー飲みながら、いろんな話しで盛り上がります。

来年春からの工房を探しているという彫刻家Ｍ君、

今後の仕事がないなあ〜と呑気なプロデューサーＮさん（笑）

まあ、２人一緒なら何があっても生きていけそうなので、なんにも心配はしていません。

そんなこんなの話ししながら、夜中まで。

彼らはこれから１時間半かけての帰宅です。

わたしはゆっくりと…

リベラ流しながら、晩秋の夜長を過ごします。

出張前にシュトーレン作り

３連休の初日に蕎麦ライドに行った日の夕方から

わたしは映画に、相方は会社の運動会の打ち上げに。

行く前に、わたしからコンコンと

「今の時期、外で寝たら凍死だからね！」

と、強く言われたこともあり、

無事に帰宅。午前４時過ぎですが‥。

翌日の午前中まで、ほぼ討ち死にしていましたが、

日曜日から出張ということもあり、午後からシュトーレン作りに掛かりました。

２ケ月前からラム酒に漬けていたドライフルーツを生地に練り込み

アーモンドをフードプロセッサーで潰した（ここだけわたしの仕事）

アーモンドパウダーでマジパン作り

そのマジパンを包み込んで

オーブンの天板へ

香ばしく、こんがり焼けました。

あとは溶かしバターを塗って、

フードプロセッサーでパウダーにした（これもわたしの仕事 笑）

きびの粉砂糖を振り掛けます。

これで、クリスマスまで寝かせます🎄

が、

その夜、親戚の夕食のお呼ばれに伺った際に

美味しいコーヒーと一緒に、一足先に少し味見を。

まだ熟していないものの、すでにめちゃ美味しかった。

ますますクリスマスが楽しみになりました♪♪

そして翌朝の夜明け前

午前５時に無事出張に出かけました。

今回は、鎌倉へ。

着くなり仕事場を確認しに行ったあと

早速 レンタル自転車を借り、

散策を楽しんでいる様子

お宿は相変わらずの（笑）ゲストハウス

宿泊客は、ペルー、イタリア、フランス、イギリスのほか、

北海道、新潟、福島などから。

外国語が飛び交っている中で、ほぼ合宿のよう。

こういう状況を楽しみに変えているのが、相方のスゴイところ。

わたしはストレスで、とても無理だわ(^^; 

3連休に蕎麦ライド

お天気の良かった３連休、その初日。

11月23日の勤労感謝の日に、

めずらしく、Yu子、Eちゃん、相方とわたし、

みんなのスケジュールが揃ったこともあり、

「蕎麦ライド」を決行！

蕎麦ライドとは、郊外の蕎麦屋さんまで、チャリでツーリングに行き、

ランチに蕎麦を食べること。

最初は3年前のちょうど今頃、かなり郊外の蕎麦屋さんまで行った時は、

相方はあいにくの出張で、Yu子とEちゃんが走り、

わたしのみママチャリだったこともあり、車で伴走し、

ちょーラクをしていたのですが、今回はクロスバイクもあることだし、

がんばって参加！

ジムでエアバイクに乗ったり、

街乗りでは遠くまで走ったりして

足腰を鍛えていたので、

今日を楽しみにしていました。

この日は、とてもいいお天気だったのですが、

風が少々強くて、今年最高に冷えた朝。

カフェオレ、バナナ、ゆで卵の軽い朝食を食べて

首から足首まで完全防備で挑みます！

午前10時過ぎにうちのマンション前から出発！

先導者はもちろん、Yu子団長

走るのは、車が通らない川岸の路線

時折振り向いて、着いて来れているかを確認するYu子団長

着いて行ってまーす！

アンカーはガッチリ相方が守ってくれます。

風は冷たいけど、空はブルーに晴れて、なんとも気持ちいい。

こんな道があったのも、こんなふうに風景を見れるのも

チャリで走らないとわからなかったなあ〜✨

みんな、わたしの体力を心配していたけど、

わたしは元気で、最初に根をあげたのは、

意外にも、なんと一番若いEちゃん⁈

Eつん、ゼエハア〜（笑）

最近、公私ともに忙しかったらしく、少々体力が落ちていたのかな？

それでも、目的地まで全員完走！

着いたー❗️

やったぜ、イエーイ‼️

畑の中にある郊外のお蕎麦屋さんは大人気！

11時半オープンに間に合ったけど、店内はすでに満席寸前。

なんとか座れました。

わ〜い、蕎麦だー！

Eちゃんもモリモリ！

この人は蕎麦をペロリと平らげたあとに

天むす２つに

ぜんざいまで！

帰りに立ち寄ったカフェでは、ケーキとアイスーー！(-_-;)

このうれしそうな顔！

 

家で何も食べさせてないような顔じゃないか！

往復31.9キロ、約２時間の

とっても気持ちよく、楽しかった蕎麦ライド。

ゆっくり走ってくれて、みんなを気づかいながら、

安全で、初めての道を先導し、

美味しいお蕎麦屋さんに連れて行ってくれた

Yu子に感謝でした。

その日の夕方はまたチャリで、映画を観に行ったあと

鶏の唐揚げを食べた２人でした（笑）

穏やかな日曜日

仕事も無事片付き（20日の入稿まで気が抜けないけどね）、

相方もお休みの日曜日は、とても穏やかです。

昨夜大量の洗濯をしていて良かった。

朝から日が差して、いいお天気です。

温度計を見るとなんと

２４℃！

そりゃ暖かいはずだ。

この日は予定していた蕎麦ライド - スローライターの気付きに行くはずだったんだけど、

と、いうか行くために頑張っていたのだけど、

連日の睡眠不足とジムにも行けてないので

体力に自信なく…

この方は朝４時に熊本から車で運転して帰り、

そのまま会社の運動会に参加。

（このまま紅白リレーに出場とか (^^; ）

リレーはビリだったそうですが（やっぱり 笑）

だけど、くじ引き賞品はゲット❗️

映画プリペイドカード5000円分‼️

久々に全速力で走ったせいか、

案の定、帰ったら足が痛いとか言っております （笑）

なので、今回「蕎麦ライド」は断念し、

仕切り直してもらうことにしました。

今日は、２人ともゆっくりして、

体調を整え、

のんびり過ごすことにしました。

「今日はソファから一歩も動かんゾ！」

と、宣言！

「じゃあ、シッコも行かんのやな！」と妻に子どものようなイジられかたをされる相方（笑）

それでも、腹が減ればやっぱり動き出す。

「肉食いに行こ！」

と、いきなり(^^; 

「いきなり」言い出す肉は、やっぱあそこしかないわけで…

散歩がてら、歩いて夜の街に繰り出しました。

美術館の夜景を見ながら

こちらのホールも夜はきれい✨

「いきなり」のお店です。

ドーンとリブステーキを450g

もりもりスタミナ付けてます！

帰りはカフェでお茶☕️

と、スィーツ

まだ、食うかな

そろそろツリーの設置作業がされています。

街にはこんなサービスも

今どきなサービスですね

帰りついたらシュトーレンのための

マジパン作りだそうで。

さっそくアーモンド湯がいて…

皮を剥いての地味な作業を始めてますよ。

わたしにはできんなあ〜(ｰｰ;)

そんな、のどかな日曜日は、

終えてみれば、なかなか充実した1日でした。

愚者の贈り物

昨日、「余裕を持ちたい」とか書いてたのに、

余裕かまして優雅にゆっくりコーヒー淹れて飲んでたりしていたのは、

午前中まで。

その後、プロデューサーからの修正や加筆などに対応してて

その量がちょこちょこと午後から夜まで出てくるもので、

連日の睡眠不足と引きこもり状態で、

だんだん余裕がなくなってしまっていました。

最後に修正が来る頃には、ほとんど気絶状態だったので、

もうカンベン状態でしたが、それでもなんとかやり終えて

ベッドになだれ込もうとして

ふと、思い出したのが、急遽決まった相方の出張です。

相方はすでにベッドに入り動く気配なし。

いかん、用意しておかんと‥

それで気を失う寸前まで、相方の出張用の下着や靴下、

ハンカチなどをいつものように揃えて

「ここに置いておくよー」と言って寝たわけです。

一方、話変わって。

わたしの使ってるPCがいよいよアブなくなりそうな気配で

原稿書いてる途中でパツンと消えたら怖い！

ので、思わず

「PC買ってくれー！」と声をあげたら、

保険の臨時収入がちっと入ったので、じゃあ、それで買える範囲内でと、

ありがたいお言葉。

新しいモデルが出たから安くなったはず‥とか言いつつ

なにやらウキウキしながら（ その間、わたしは相談されず））

オークションで落とし始めたわけです。

で、今回は安いのがアッサリ落ちた！と喜んでいて、

すぐに届いたのが、これ。

iPad Pro

ええーーっ？

そりゃあ、PCより安いだろうけど、これ、PCの代用になるのーー？

「Kちゃんのは、書く、見る、送るだけだからこれで十分」

と相方。

確かに校正で届いたPDFなどが見やすいし、簡単。

あとはPCとちょい違うキーボードの使いかたわかるかなーと、

ブツブツ言っていたわけです。

さて、ここからが

今日のブログの本題なわけで（前振り長くてすみません(^^; ）

今朝、起きてみると、昨夜遅くまで揃えた出張用の下着類がそのまんま。

相方は、iPad Proの前に座ってカチャカチャやってるわけです。

聞くと朝５時から起きて。

以下、我が家の会話。

まず、わたしから

「出張の下着類詰めたの？」

相方の答え

「キーボード設定しておいたよ」

わたし

「寝室に１泊分用意していたんだよ」

相方

「ブルーツゥースはずっと付けててればいいから」

わたし

「タオルは入れた？」

相方

「ショートカットキイの使い方は印刷しておいたから」

同時に

「聞いてる⁈」

「聞いてる⁈」

同時に

「せっかく夜遅く用意したのに！」

「せっかく朝早く起きてやったのに！」

思わず、わたし、

「これ、『賢者の贈り物』みたいやね」

そう。

あのオー・ヘンリーの有名な物語、

夫婦が互いのためを思い、贈り物をするけど

すれ違うってやつです。

ええ、わかってます。

そんな美しいものじゃないことを（笑）

相方がボソッと、

「互いに相手の話聞いてねえだけや」

そうなんですよ。

うちらは

「相手のため」という名目で、

互いにやりたいことをやってるだけの

『愚者の贈り物』なだけで（爆）

相方は勝手に出張の用意していたし

わたしは今聞いても耳に入らんし、わからなければ聞くし

夫婦あるある話でしょうか？

うちはしょっちゅう「あるある」です（笑）

まあ、早い話が自分が好きなことを勝手にやってるってことですが、

「それでも、たまに相手が喜んでくれるとイイよね」と

相方がいうように

そう、それでイイよね。

それにしても、慣れるととても快適です♪

これ。

グッチョイス！

改めて相方に感謝です (^^)v

余裕を売る仕事

先週から、詰めてやっていたお仕事が

やっと、なんとか峠を越えそうです。

２つの違うお仕事を同時にこなしていたのですが、１つ目は先週無事に提出。

もう一つが、これが大仕事。

３年前からのプロジェクトがやっと最終章に。

２日前に上げて、昨日、プロデューサーNさんが、

午後から来て、校正や写真選びで夕方近くまで

ずーっと詰めの作業。

途中わたしは今年初のおでん作りのため、

キッチンに立ってましたが…

やはり最近、寝てないせいか、

ボケててお肉（牛スジや鶏肉など）入れるの忘れてたよ！

それでも、美味しいと相方と一緒に食べたＥつんは言ってくれましたが…(^^; 

その夜も、詰め作業は続き、

今度は電話やLINEのやりとりで、

最後の最後の詰めをやって、寝たのは朝の４時。

さすがに朝起きれなかったのだけど、８時過ぎに電話が入り、遅寝はやむなく中段。

先日行った湯布院の雑貨屋の売れっ子陶芸作家のMさんから…

長〜い電話で完全に目が覚めました。

あれやこれやの雑談の中で、

彼女が言った言葉が心に響きました。

「わたしたちは余裕をつくって、売る仕事をしているんだよね」

と、Mさん。

ただモノを入れるだけの器なら、百均でも買える。

だけど、どこかほっこりしたものや、温かいものが欲しいという人に買ってもらえるの。

それをお金を出してわざわざ買うって、

心に余裕がある人なんよ。

Ｋ子さんの仕事もね、文章でしょ。

余裕がある人じゃないと、文章ってわざわざ読まないよね。

たしかに。

情報だけなら、メモみたいな文章でいい。

だけど、わたしはどこかで人の言葉なり、作品なり、商品でも「伝えたい」という思いで書いている。

これは、読みたいと思ってくれる

どこか心に余裕のある人じゃないと読んでくれないだろう。

「だからね、余裕をつくる仕事してる人がギスギスしてちゃダメよね。

自分に余裕がないと、いいものは作れないもの」

彼女の言葉は、

わたしがずっと大切にしてたい、

大切にしてきたことと、同じことを言っていました。

わたしは、それを「余白」と呼んでいたけど、

そこがないと、「自分でいること」に

踏ん張れなくなってしまいます。

この時代は流れが早いから、ともすれば、

気づかずに流されて、余裕や余白なんて

すぐに消えてなくなってしまいます。

おかげさまで、

けっこう大変な仕事を２つ抱えていたけど、

その２つとも楽しく、好きなお仕事で、

ストレスなく、書くことに専念できて、

とてもありがたかった。

余白があると、そんな楽しいお仕事や、

楽しい嬉しいコトが舞い込んでくるんですよね。

折しも、そんなとき、

こばやしゆうさんから嬉しい贈り物が届きました。

大量のカボスを送ったお礼も込めて、エチオピアのコーヒー豆が送られてきました。（一粒の豆に galitebe : こばやしゆふ yu-kobayashi はてしない）

添えられた手紙には深煎りが美味しい、と。

早速、シティローストで焙煎

香ばしい香りが部屋中に漂います。

コーヒーメーカーではなく、ゴリゴリと手で擦り

ネルフィルターで、ゆっくり…淹れると

泡がボコボコ…香りだけで癒されます。

ゆっくりポタポタ落ちて

ゆっくり注ぎいで

頂きました。

想像以上に、美味しいーー✨

エチオピア豆って、ちょっと酸味が強かった気がするけど、

そんな苦手で酸味も深煎りで気にならないし、

とてもまろやか。

いいコーヒーって後味がスッキリするんですね。

ほぼ徹夜明けの身体に染み渡りました。

みんなにも少しおすそ分けしようっと。

エチオピアから、ゆうさん経由で届いたら贅沢な豆で、

これこそ、余裕の時間を過ごさせて頂きました。

さよならオーブントースター、こんにちはグリル

この度、長年の功績を頂きましたオーブントースター様が、ご臨終なされました。

チーン♩

代わりを買おうかと思ったけど、

我が家には、ガスオーブンもレンジもあるわけでして、

もう必要ないかな、と思いなおしました。

なんたって場所も取るし、考えたらパン焼くだけだしなあ〜

朝のパン焼きには活躍してくれましたが、

ケトルやコーヒーメーカーを同時使いするとブレーカーが落ちてしまい、

微妙な時間差を考慮しながら、朝食の支度をしていました。

で、ふと思ったのが、魚焼きグリル！

うちは、魚はグリルで焼かないので、

全然つかっていません。

グリルならすぐ焼けるし（強火で１分！）

サクサク、ふんわりと焼けるので、朝は大助かりなわけです。

早速、焼いてみたら、すぐにイイ感じに焼けました。

でもうっかりすると、焦げてしまいます。

こんなふうに (ｰｰ;)

台湾から帰っての休日の朝

コゲコゲパンで（笑）久しぶりのブランチです。

今週末は、土曜日ジム行っただけで、わたしはお仕事。

コツコツ…コツコツ…

その間、相方はほとんどおこもり。

こんな感じで。。ダラリゆるり

今夜は初鍋でした。

日本の野菜はうまいなあ〜と相方

他愛のない日常の一コマでした(^^;