パン祭り〜❗️

前述した「風の家」借り手との面談前の先週、

金曜日にも「風の家」往復しておりました。

 

何しにかというと、保健所にまたまた菓子製造業の再申請のため (ーー;)

 

相方さんが、もうパンを焼くことも販売することもない、と言ったので、更新をやめたとたんに

「風の家」でRさんが5月からパン販売を始めたいと言うし、相方がパン祭りやりたいとか言うしーー!

そんなことなら、と再度、申請することに。

 

保健所の人も、「もったいないー」とか言ってくれましたが、更新も新たな申請も、値段も手続きも同じじゃないスか (^^;) 

 

それでも、こちらが無理言って、申請したその日にに審査に来て頂きました。

 

今回も審査パスするかな〜怖い検査員だったらヤだなあ〜とちょい心配してたけど、

とても感じのいい、お嬢さんとも言いたくなるような初々しい検査員の方でした。

 

感じよく対応してくださったあと、お疲れのようだったので、ハーブティーを出すと、ゆる〜く、まったり、お仕事の現状などを雑談して帰られていきました。

おかげで…ではなく(笑)、きちんと隅々までチェックして、ヒアリングされて、注意点も言ってくださった上で、今回も無事パス!

また5年間、製造、販売ができます。

 

 

と、いうところで、晴れて平成最後の日に

 

 

パン祭り〜❗️

 

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3人のパン焼きさんが腕をふるってくれます!

 

(sayo pan)

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(ruchico pan)

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(kazuo pan)

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カフェのほか、パン、雑貨販売、フリーマーケットも同時開催です。

 

初夏の「風の家」に、ぜひお越しください♫

 

4月29日(月・祝)30日(火・祝)

11時〜16時

 café(パンプレート、ケーキ、ドリンク)

http://casadeviento.web.fc2.com/