なんでも「大会」にしてしまう我が家は、今夜は相方が買って帰った新竹ビーフンでビーフン大会です。
さすが、本場っぽいビーフン！
ビーフンは台湾生まれ、台湾育ちの父が大好きで、子どもの頃から食卓によく上がるメニューだったことから、わたしも大好きでよく食べていました。
豚肉と刻み野菜で、最初に湯がいたビーフンをホットプレートで炒めたのですが…
「まずはお肉と野菜を入れて…」気分はほとんど屋台のおばちゃん
野菜と炒まってきたところでビーフン投入。味がイマイチかな…
で、お醤油やら香味シャンタンやら入れて混ぜくってたら、ちぎれてしまい…コマ切れビーフンになっちまった(･･;)
でもま、味は美味しかったようなので、みんなおいしいと食べてくれました。ビールで顔を隠すレギュラー（笑）
サイドメニューは唐揚げと野菜とスープ
個人、個人とは会っていたけど、こうやってメシ会でみんなで集うのは久しぶりのこと。
ちょっと最近、久しぶりに会った友人との会食が、辛く重く暗いネガティヴ話し満載だったので、たわいもない話題をして、美味しいものを食べるだけの、こんな軽〜い感じの集まりは、ほんとに気楽で心地いいなあ〜としみじみと思ってしまいました。
この平和な風景も久しぶりだなあ〜＾＾
