昨日書いたように、クズ野菜を煮込んで越しただけのスープでカレーを作ってみましたので、ちょっとご報告を。 たっぷりの玉ねぎとたっぷりの野菜に冷凍庫で余っていた牛肉を少し使います。 野菜は炒める前に蒸し煮をすると甘味がたっぷり出るのですよ。 野菜…
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