2010-07-01から1日間の記事一覧
たとえばの話し。 料理人がなじみの客から、こういう材料を素にして、あなたらしい料理を作ってくれ、と依頼されたとする。 料理人は張り切り、素材を吟味しながら、早くから計画を立て、技を駆使しながら、時間をかけて、じぶんなりの料理を仕上げたとしよ…
たとえばの話し。 料理人がなじみの客から、こういう材料を素にして、あなたらしい料理を作ってくれ、と依頼されたとする。 料理人は張り切り、素材を吟味しながら、早くから計画を立て、技を駆使しながら、時間をかけて、じぶんなりの料理を仕上げたとしよ…
